Nacházíte se zde: Aktuální ročník » Vinobraní 2016 » Aktuality 2016 » Představujeme Vinařství VITIS STRÁŽNICE
Představujeme Vinařství VITIS STRÁŽNICE
25. 8. 2016
- Strážnice - U Podjezdu 802
- 777 701 021, 777 701 020
- vitis@tiscali.cz
- www.vino-vitis.cz
- Rok založení: 1996
- Plocha vlastních vinohradů: 30 ha
- Převažující podloží: autochtonní jíly na vápenitém podložím
- Roční produkce v lahvích: 100 000
- Prodej vín ve vinařství: ano
- Pořádání degustací ve vinařství: ano
- Možnost ubytování ve vinařství: ne
Rodinné vinařství hospodařící na 30 ha vlastních vinic. Vinice jsou vysázeny na těžkých jílovitých půdách s vyšším obsahem vápna, což dává vínům nezaměnitelný charakter, mineralitu a svěžest. Stáří vinic se pohybuje mezi 13 a 20 roky. K nejlepším odrůdám patří Rulandské bílé, Rulandské modré, Sauvignon, Chardonnay, Frankovka, Merlot, Tramín a Sylvánské zelené. Řízené kvašení je samozřejmostí, bílá vína kvasí při teplotách 14-18 °C, červená vína jsou mohutnější a vhodná k archivaci, uvádí je na trh nejdříve po dvouletém zrání.